سيد طعامهاست در دنيا و آخرت و حضرت رسالت پناه صلى الله عليه وآله گوشت سر دست را دو ستر مىداشتند و گوشت قاليچه بدترين گوشتها است چه به محل بول نزديك تر است گوشت كبك ساقهاى پاى را قوى مىكند وتب را مىراند گوشت مرغ از حضرت امير المؤمنين عليه السلام منقول است كه گوشت مرغ بچه بهترين گوشتهاست گوشت قطاة از حضرت امام محمد باقر عليه السلام منقول است كه گوشت قطاة مبارك است و صاحب يرقان را كباب آن نافع است گوشت حبارى از حضرت امام موسى كاظم عليه السلام منقول است كه گوشت حبارى بواسير و درد پشت را نافع است و قوت باه ميدهد گوشت ميش و گاو از حضرت امام محمد باقر عليه السلام منقول است كه گوشت ميش شنوائى و بينائى را زياد مىكند و گوشت گاو با برگ چغندر خوردن برص را بر طرف مىسازد هريسه در حديث آمده كه هريسه نفع بسيارى دارد و سبب قوت باه مىشود تخم مرغ در حديث آمده كه خوردن آن سبب بسيارى فرزند مىشود عسل شفاى بيمارى است كه سبب آن بلغم باشد عدس بريان كرده تشنگى را مىنشاند و قوت معده ميدهد و شفاى هفتاد مرض است و عدس دل را نازك مىكند و اشك چشم را زياده مىگرداند آرد گندم بريان كرده طعام پيغمبران است و خوردن آن گوشت را مىروياند و استخوانها را سخت مىسازد و قوت باه ميدهد پنير با مغز گردو در حديث آمده كه هر دو با هم شفاست و هر يك تنها مرض است شكر نافع است از همه چيزها و ضرر ندارد سركه و زيب طعام انبياست و منافع آن بسيار است چه ذهن را روشن مىگرداند و عقل را زياد مىكند و صفرا را كم مىسازد و دل را زنده مىدارد و كرمهائى كه در شكم آدمى باشد مىكشد و شهوت زنان را بر طرف مىسازد و زيتون بادها را مىشكند روغن آن دواست خصوصا در تابستان شير گوسفند سياه نافع تر است از گوسفند سرخ و شير گاو سرخ بهتر است از گاو سياه شير و عسل جهت آب پشت نافع است زنيان هاضم طعام است برنج بهترين چيزهاست براى قطع بواسير نخود بريان كرده جهت درد پشت نافع است و هفتاد پيغمبر آن را دعا كرده باقلى مغز ساق را زياده مىكند و فربه مىسازد و آب را در دماغ زياده مىگرداند و اگر با پوست بخورند دباغت معده مىكند لوبيا بادها را از شكم مىراند ماش مرض بهق را زايل مىگرداند كدو باعث