حد الشفرة وسرعة القطع، وان لا يري الشفرة للحيوان ولا يحركه من مكان إلى آخر، بل يتركه في مكانه إلى أن يموت، وان يساق إلى الذبح برفق، ويعرض عليه الماء قبل الذبح، ويمر السكين بقوة ذهابا وايابا وبجد في الاسراع ليكون أسهل، وعن النبي (صلى الله عليه وآله وسلم) " ان الله تعالى شأنه كتب عليكم الاحسان في كل شي، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة، وليحد أحدكم شفرته و ليرح ذبيحته "، وفى خبر آخر له (صلى الله عليه وآله وسلم) " أمر أن تحد الشفار وان توارى عن البهائم ".
(مسألة 472): تكره الذباحة ليلا وكذا نهار الجمعة إلى الزوال.