ابن عيسى، عن أبي الحسن الثالث عليه السلام قال: كان يقول: ما أكلت طعاما أبقي و أهيج للداء من اللحم اليابس يعني القديد.
2 - وبالاسناد عن محمد بن عيسى، عن أبي الحسن عليه السلام أنه كان يقول:
القديد لحم سوء وانه يسترخي في المعدة ويهيج كل داء ولا ينفع من شئ بل يضره.
3 - وعن عدة من أصحابنا، عن أحمد بن محمد بن خالد، عن بعض أصحابه رفعه قال: قال أبو عبد الله عليه السلام: شيئان صالحان لم يدخلا شيئا قط فاسدا إلا أصلحاه وشيئان فاسدان لم يدخلا جوفا قط إلا أفسداه، فالصالحان: الرمان والماء الفاتر، والفاسدان: الجبن والقديد.
4 - وعنهم عن أحمد قال: روى عن أبي عبد الله عليه السلام قال: ثلاثة يهر {يهد خ} من البدن وربما قتلن: أكل القديد الغاب (*) ودخول الحمام على البطنة ونكاح العجايز: وزاد فيه أبو إسحاق النهاوندي: وغشيان النساء على الامتلاء ورواه البرقي في (المحاسن) مع الزيادة وكذا الذي قبله. ورواه الصدوق مرسلا بغير زيادة.
5 - وعنهم عن أحمد، عن بعض أصحابه رفعه قال: قال أبو عبد الله عليه السلام:
ثلاث لا يؤكلن ويسمن، وثلاث يؤكلن ويهزلن، واثنان ينفعان من كل شئ ولا يضران من شئ، واثنان يضران من كل شئ ولا ينفعان من شئ، فأما اللواتي لا يؤكلن ويسمن استشعار الكتان والطيب والنورة، واللواتي يؤكلن ويهزلن فاللحم اليابس والجبن والطلع.