(١) ص ٨٦ و 87 من طبعة مطبعة الظاهر سنة 1326 ه‍ وص 111 و 112 طبعة دار نهضة مصر 1384 - 1965.
(2) المضيرة لحم يطبخ باللبن وربما خلط بالحليب وهو الأجود ثم يضيفون إليه من الابزار ما يوفر اللذة في طعمه، وله مريقة يحمدون أكلها. قال الأستاذ الإمام محمد عبده في شرح مقامات بديع الزمان الهمذاني: ربما تكون لبنية بلاد الشام هي المضيرة، وكانت من أطايب أطعمة معاوية حتى ضربوا المثل بها.
(3) لم يكن أبو هريرة مختصا بالنبي كما ذكر الثعالبي.
(4) من ينعم النظر في طب أبي هريرة يجده كله أطعمة تشفي داء الأمعاء. وتداوي نهم البطن.
(5) أطايب أطعمة العرب التي ضرب بها المثل: مضيرة معاوية، وثريد غسان. وفالوذج ابن جدعان، وكان ملوك غسان يختصون من بين ملوك العرب بالطيبات، ولهم الثريدة التي أجمعت العرب على أنه ليست ثريدة أطيب منها - وكان عبد الله بن جدعان من مطعمي قريش كهاشم بن عبد مناف، وهو أول من عمل الفالوذج للأضياف وفيه يقول أمية بن أبي الصلت.
له داع بمكة مشمعل * وآخر فوق دارته ينادى إلى ردح من الشيزى ملاء * لباب البر يلبك بالشهاد * * الشهاد عسل النحل.

مفاتيح البحث: أبو هريرة العجلي ⁽⁴⁾، الطعام ⁽²⁾، الأكل ⁽³⁾، التمر ⁽¹⁾، الزبيب ⁽¹⁾، الطب، الطبابة ⁽¹⁾، مدينة مكة المكرمة ⁽¹⁾، أمية بن أبي الصلت ⁽¹⁾، الشام ⁽¹⁾، الضرب ⁽¹⁾