و (الودجان) وهما عرقان يحيطان بالحلقوم والمرئ.
- زدني ايضاحا يا أبي.
- يقول الخبراء المتمرسون في الذباحة بأنك إذا قطعت الأوداج الأربعة فستجد (الجوزة) في جهة الرأس. أما لو وجدت بعضها في الجسد فمعنى ذلك أن قطعك للأوداج الأربعة لم يكن تاما، لأن الجوزة هي مجمع الحلقوم والمرئ وفوقها لا حلقوم ولا مرئ.
- معنى هذا أني حين أذبح أقطع من تحت الجوزة لا من فوقها؟
- بالضبط.. اقطع من تحت الجوزة حتى لا تكون الجوزة في الجسد.
- ولو أخطأت فقطعت من فوق الجوزة لا من تحتها ثم انتبهت فورا لخطئي فهل لي أن أعود فاقطع من تحت الجوزة قبل أن تموت الذبيحة؟
- لا يجديك ذلك لقد حرمت الذبيحة.
أضاف أبي قائلا:
تختص الإبل (الجمال) من بين البهائم بأنها تنحر ولا (تذبح).
- وكيف أنحرها؟
- إذا أردت أن تنحر الإبل فأدخل السكين أو الرمح أو غيرهما من الآلات الحديدية الحادة في (لبتها).