زرد آلو بسيار مغذى و مقوى است و دارنده مقدار زيادى ويتامين آ و ويتامين ب و در سازمان استخوان و نمو انساج مؤثر است و لذا براى رشد كودكان نافع مىباشد براى نوزادان بايد زرد آلوى بسيار رسيده نرم را له كرد و شيره آن را با آب مخلوط كرد و ابتدا اندكى داد و بتدريج افزود.
زرد آلو براى كسانى كه ضعف اعصاب و كم خونى دارند مفيد است، صد گرم زرد آلو 60 كالرى حرارت ايجاد مىنمايد اصل آن را از چين و بعضى از ارمنستان دانسته اند زرد آلوى مخصوص (قيصى) ميوه بسيار خوبى است و زرد آلوى سن دومينگ بزرگتر از زردآلوى معمولى و هسته بزرگتر و خام و به صورت مربا نيز مصرف مىشود تركيبات زرد آلوى تازه بدين قرار است (درصد): آب 3 / 85 پروتئين 9 / 0 چربى 2 / 0 گلوسيد 9 / 12 گرم سديم 6 / 0 پطاسيم 440 كلسيم 16 مانيزيوم 9 آهن 5 / 0 فسفر 23 گوگرد 6 كلر 2 ميلى گرم ويتامين A 2790 واحد B 1 03 / 0 B 2 04 / 0 نيكوتيل آميد 7 / 0 ويتامين C 4 وكمپوت زرد آلو بدون مانيزيوم وگوگرد وكلر بوده وبقيه ارقام به ترتيب 3 / 77 6 / 0، 1 / 0، 4 / 21، 2 / 65، 10، 3 / 0، 15، 1350، 02 / 0، 02 / 0، 3 / 0، 4 وزردآلوى خشك ارقام 24، 2 / 5، 4 / 0، 9 / 66، 11، 1700، 86، 9 / 4، 119، 7430، 01 / 0 16 / 0، 3 / 3، 12 و صدگرم زرد آلوى كمپوث 89 و خشك 292 كالرى ايجاد مىنمايد