دانستنيهائى چند از گلابى گلابى داراى ويتامين هاى A - B - C - PP و عناصر آهن كلسيم - فسفر - منيزيوم - پطاسيم و منگنز و.. است و براى كسانى كه برماتيسم و نقرس و درد مفاصل مبتلا باشند سودمند مىباشد در صد گرمش 90 واحد ويتامين A - 04 / 0 ميلى گرم B 1 - 02 / 0 ميلى B 2 - 2 / 0 ميلى PP - 5 ميلى C - 4 / 0 املاح - 3 / 0 ميلى مواد ازت دار - 3 / 0 ميلى چربى - 14 - 15 ميلى گرم درصد مواد قندى و 84 درصد آب است. طبق بررسى ديگر در صد گرم گلابى تازه آب 2 / 83 پروتئين 5 / 0 چربى 4 / 0 گلوسيد 5 / 15 گرم سديم 3 پطاسيم 129 كلسيم 13 مانيزيوم 9 منگنز 064 / 0 آهن 3 / 0 مس 134 / 0 فسفر 16 گوگرد 7 كلر 4 ميلى گرم ويتامين A، 2 ويتامين B 1 02 / 0 نيكوتيل آميد 1 / 0 ويتامين C 4 و در گلابى كمپوت شده كه فاقد؟؟ يوم منگنز
(٤١٧)