كرفس از رازى كرفس بسيار گرم است و دفع ادرار را زياد مىكند ترشح شير را در مادران مىافزايد و اگر مادر شيرده در خوردن آن زياده روى كند ممكن است مبتلا به صرع گردد، اين سبزى هم سبب نعوظ و نيرومندى غريزه جنسى است، نوع كرفس باغى براى معده بسيار نافع و براى معالجه قى نيز مفيد است. نفخ آن كم و زود گذر است كسانى كه مزاجشان سرد است آن را به خوبى تحمل مىكنند و نيازى به خوردن داروى ضد ندارند مگر آنكه در خوردن آن از حد اعتدال خارج شوند در اين صورت بايد از داروهائى استعمال نمايند كه نفخ را زايل مىسازد. براى مزاجهاى گرم كافيست اندكى آن را با سركه آلوده نمايند تا علاج نفخ شود.
كرفس را در عربى كربس بر وزن هركس گويند.
در ترجمه صيدنه ب 95 گويد: تخم كرفس كوهى است و او را كرفس صخرى وكرفس ماقدونى نيز نامند و تخم ان شبيه به نانخواه و خوشبوتر از ان و تند است.
پيغمبر اكرم صلى الله عليه وآله فرمود: ان كان شيئى يزيد في العقل فهو هو.