وانيل:
گياهى مانند پيچ عشقه به درختان مىپيچد كه برگش دراز و ضخيم است و داراى سبز و براق است و گلهاى آن سفيد و سبز رنگ است.
ميوه وانيل به شكل كپسول استوانه اى است كه ابتداء سبز و موقع رسيدن قهوه اى رنگ مىشود.
وانيل مصنوعى را از شيره ميخك و چوب كاج بدست مىاورند.
وانيل اكنون در شيرينى ها و غذا ها به كار برده مىشود كه مخلوط خود را اضافه بر فائده نباتيش معطر مىسازد.