خاصيت شربت و مرباى شلغم براى درمان گلو درد اندازه ندارد و هر وقت و هر مقدار خواستيد بخوريد زيرا داراى خواص مفيد است.
چهل تا پنجاه گرم برگ خشك تمشك را در يك ليتر آب سرد بريزيد و ظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد و پنج تا ده دقيقه بجوشد و بعد ده دقيقه آن را دم كرده و صاف كنيد و وقتى مبتلا به آنژين شديد (درد گلو)، هر روز دوبار صبح و شب با اين جوشانده غرغره كنيد. غرغره اين جوشانده براى گلو درد، ورم لوزتين، تحريكات گلو از هر قبيل كه باشد و حتى صدا گرفتگى مفيد و مؤثر است.
چهل تا پنجاه گرم ريشه خشك شيرين بيان را كه تكه تكه شده باشد در يك ليتر آب سرد بريزيد و ظرف آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد و پنج دقيقه بجوشد. بعد آن را از روى آتش برداريد و دوازده ساعت دم كنيد. اين جوشانده اثر كاملى در معالجه عفونتهاى گلو مثل آنژين، گرفتگى حنجره و گرفتگى صدا دارد.
شصت گرم ساقه‌هاى گلدار پونه كوهى را كه خشك كرده‌ايد در يك ليتر آب جوش بريزيد و پانزده دقيقه دم كنيد. بعد آن را صاف كرده تا گرم است هر روز دو بار با آن غرغره كنيد. اين دواى غرغره دردهاى گلو و حلق را خيلى زود شفا مى بخشد. حتى براى رفع ورم لوزه نيز مؤثر و مفيد است.
تخم رازيانه با نقل باديان و تخم زيره سبز و زيره سياه تشكيل چهار تخم گرم را مى دهند كه براى گلو مفيد هستند.
سوپ كلم، بسيار مغذى و براى گلو درد بسيار مفيد است. اگر آب برگهاى كلم قرمز با بگيرند و با دو برابر وزن آن شكر بپزند، شربتى مفيد براى گلو درد به دست مى آيد.