بپزد. بعد روى ديگ يك ظرف آب سرد بگذاريد تا آبى كه بخار مىشود دوباره برگردد.
اين غذا در عين حال كه خوشمزه و خوش طعم است يك غذاى عالى براى معده محسوب مىشود.
بيست تا سى گرم ساقه‌هاى گلدار آويشن را كه خشك باشد در يك ليتر آب جوش بريزيد و بگذاريد تا دوازده دقيقه دم بكشد. بعد آن را صاف كنيد و با عسل شيرين سازيد، خوردن سه تا چهار فنجان در روز، بعد از هر غذا كمك به هضم مىكند و ترشى وسنگينى معده را از بين مىبرد.
جوشانده برگ بارهنگ، دردهاى معده، ترشى، سوزش و حتى سنگينى معمولى معده را آرام مىكند. براى تهيه اين جوشانده بايد بيست و پنج گرم برگ خشك بارهنگ را در نيم ليتر آب، سه دقيقه بجوشانيد و پانزده دقيقه دم كنيد و بعد صاف كرده و با عسل شيرين كنيد و هر روز سه فنجان از آن را بنوشيد.
به مقدار يك يا دو فنجان از دمكرده برگهاى خشك تمشك در فاصله غذا درد معده را از هر قبيل كه باشد مثل معده، نفخ و گاز شكم و تشنج معده تخفيف مىدهد.
طرز تهيه: چهل تا پنجاه گرم برگهاى تمشك را كه خشك كرده‌ايد در يك ليتر آب سرد بخيسانيد و ظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد تا ده دقيقه بجوشد. بعد آتش را خاموش كرده و بگذاريد ده دقيقه دم بكشد. سپس آن را صاف كنيد و هر روز سه بار و هر بار يك فنجان از آن را بين غذاهاى اصلى بنوشيد.
يك فنجان از جوشانده ريشه شيرين بيان پس از غذا به عمل هضم كمك مىكند.
جوشانده شيرين بيان سنگينى هضم غذا را بر طرف مىكند، تشنج و دل درد و ترشى معده را معالجه مىكند، بعلاوه در مورد زخم معده معالجات عادى آن را تكميل مىكند.