كيف ترتب الأحواض لزرع أعشاب المطبخ اتضح لنا من الأبحاث السابقة ما لأعشاب المطبخ من أهمية كبرى في تحسين مذاق أطعمتنا اليومية، وما في ذلك من فوائد صحية كثيرة، وعلى كل من يملك في بيته حديقة صغيرة ان يزرع فيها كل ما يمكنه زرعه من أعشاب المطبخ للاستفادة منها. والكثير من هذه الأعشاب غير معروفة عند أكثريتنا وعلى الأخص عند سكان المدن، ولو أن أكثرها ينبت بريا في مختلف أراضينا العربية. وعلى كل فان من الممكن الحصول على بذور لجميع الأعشاب المذكورة سابقا لزرعها، أما البذور غير المتيسرة الحصول عندنا فباستطاعتنا شراءها من البلاد الأوروبية، واستيرادها مع ما نستورد من مختلف البذور للأزهار.
وحوض أعشاب المطبخ لا يتطلب مساحات كبيرة، إذ تكفيه مساحة (2 - 4) أمتار مربعة في أكثر الحالات، وهذه يمكن زيادتها وإنقاصها وفقا لعدد افراد العائلة، ولمهارة ربة البيت وتحمسها للاستفادة من هذا الكنز الصحي الثمين بفوائده، والقليل التكاليف في الوقت نفسه. وحوض أعشاب المطبخ يجب ان يكون في مكان قريب جدا من المنزل - لتسهيل الوصول إليه عند الحاجة دون إضاعة وقت، ولكي تحتمي الأعشاب التي لا تتحمل الشمس بظله.
ويلاحظ في غرسه مقدار ما تتطلب الأعشاب المختلفة من الظل أو الشمس، وأن يزرع أكثرها ارتفاعا في المؤخرة لكي لا يظلل على الأعشاب الأقل منه علوا، ويحجب عنها ما تتطلب من أشعة الشمس. وفيما يلي نقدم نموذجا لمخطط حوض لأعشاب المطبخ على سبيل المثال فقط: