(١) كره رسول الله صلى الله عليه وسلم أكل الثوم والبصل لرائحتهما. وقد نهى عليه الصلاة والسلام آكلهما أن يقرب المسجد. أخرج مسلم في صحيحه (كتاب المساجد) وأخرجه ابن ماجة في السنن (أكل الثوم) عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه أنه قال: (أيها الناس إنكم تأكلون من شجرتين لا أراهما إلا خبيثتين (بسبب الرائحة)، هذا البصل والثوم، ولقد كنت أرى رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا وجد ريحهما من الرجل أمر فأخرج إلى البقيع. فمن كان منكم آكلها لا بد، فليمتها طبخا).
وأخرج البيهقي في شعب الايمان وأبو داود في سننه (باب الأطعمة) عن معاوية بن قرة عن أبيه رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: من أكل من هاتين الشجرتين الخبيثتين فلا يقربن مسجدنا هذا.
فإن كنتم لا بد آكليهما فأميتوهما طبخا. وأخرج الترمذي (في سننه) عن أبي العالية (هو من التابعين) قال: الثوم من طيبات الرزق. وأخرج ابن السني وأبو نعيم (في الطب النبوي) عن المغيرة بن شعبة قال: قلت يا رسول الله نهيتنا عن طعام كان لنا نافعا. قال ما هو؟ قلت: الثوم كان ينفع صدورنا وظهورنا. قال: فمن أكله منكم فلا يقربن مسجدنا.
وأخرج أبو داود (في سننه الحديث رقم ٣٨٢٦) وابن السني وأبو نعيم (في الطب النبوي) عن المغيرة ابن شعبة قال: أكلت ثوما فوجد النبي صلى الله عليه وسلم ريح الثوم. فقال: من أكل هذه الشجرة فلا يقربنا حتى يذهب ريحه. فقلت يا رسول الله أعطني يدك، فأدخلت يده في كم قميصي إلى صدري، فإذا أنا معصوب الصدر (أي كان به وجع من صدره فعصبه برباط) قال: إن لك عذرا (أي في أكل الثوم لأنه دواء).
وأخرج ابن ماجة وابن السني عن جعفر بن محمد عن أبيه عن جده رضي الله عنه - رفعه، (أي إلى النبي صلى الله عليه وسلم): (إذا دخلتم بلادا فكلوا من بصلها يطرد عنكم وباها) ذكره السيوطي في المنهج السوي والمنهل الروي في الطب النبوي وقال محققه الدكتور حسن مقبولي الأهدل لم أجده في سنن ابن ماجة، وفيه عبد الرحمن بن زيد بن أسلم وهو ضعيف.
وذكر الدكتور حسان شمس باشا في كتابه (قبسات من الطب النبوي) بعض الأحاديث في منافع الثوم: عن علي رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (كل الثوم، فلولا أني أناجي الملك لأكلته) صحيح الجامع (رقم ٤٣٦٩) لناصر الدين الألباني.
وعن أبي سعيد (الخدري) رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه: (كلوه (أي الثوم) ومن أكله منكم فلا يقرب هذا المسجد حتى يذهب ريحه منه)، رواه أبو داود (صحيح الجامع [رقم ٤٣٨٣] للألباني) وعن محمد بن سيرين قال: (كان الثوم يجلب لابن عمر، فينظم في خيط، ويلقى في المرقة في خيط، ويستخرج في خيط فيلقى، فيؤكل). رواه الطبراني وقال الهيثمي رجاله ثقات.
والثوم والبصل من أقدم النباتات المزروعة التي عرفها الانسان واستخدمها في طعامه ودوائه. فقد ورد في أوراق البردي المصرية القديمة المكتوبة قبل ٣٥٠٠ سنة أكثر من ٢٢ وصفة ثوم للعديد من الأمراض والأوجاع. وقد وصف الطبيب والمؤرخ اليوناني الشهير بليني الثوم وذكره علاجا لستين مرض ووجع منها أمراض الجهاز الهضمي والتنفسي والربو والروماتيزم والبواسير والأورام ولدغات العقارب والحيات وعض الكلب الكلب. وقد نصح أبو قراط باستخدام الثوم لادرار البول ولعلاج الامساك والأورام. واستعمل الثوم في الصين واليابان لعلاج ارتفاع ضغط الدم (التوتر الشرياني). وأثبت العالم الفرنسي باستور أن للثوم فعلا مضادا للجراثيم. واستعمل الأطباء البريطانيون الثوم خلال الحرب العالمية الثانية في معالجة جروح الحرب بنجاح.
وقد زاد الاهتمام في السنوات الأخيرة بالثوم وظهرت مئات المقالات العلمية في المجلات الطبية والعلمية عن الثوم وتركيبه وفوائده. وأفادت التجارب أن الثوم يساعد على منع تكون الجلطات في القلب والدماغ والأطراف ويعتبر مركب آليين (aliin) الموجود في الثوم والذي يتحول إلى مركب (Allicin) اليسين هو الذي يعطي الثوم رائحته النفاذة ويقوم بفعل مضاد للجراثيم. وقد وجد الباحثان سليم أحمد وإيريك بلوك أن تسخين الأليسين في وجود الخلون يتحول إلى مادة (الاهوين) وهي المادة المسؤولة عن منع التخثر (التجلط) في الدم. وللثوم أثر فعال في تخفيض الكوليسترول والدهون ذات الوزن الخفيف التي تسبب تصلب الشرايين بينما يرفع الدهون ذات الوزن الثقيل التي تقي من جلطات القلب.
والثوم يخفض ضغط الدم (التوتر الشرياني) كما أن التجارب على الفئران تشير إلى أن للثوم فعلا مضادا للسرطان وخاصة سرطان القولون والمثانة. كما أن الثوم يزيد من خلايا الدم اللمفاوية من نوع T التي تزيد في مناعة الجسم ومقاومته للأمراض.
(لمزيد من التفصيل يراجع فصل الثوم من كتاب الدكتور حسان شمس باشا: قبسات من الطب النبوي على ضوء الاكتشافات العلمية الحديثة إصدار مكتبة السوادي جدة 1411 ه‍ / 1990 م).
وقد أشار الإمام علي الرضا إلى فائدة الثوم في معالجة (الريح) والوقاية منه. وتعبير (الريح) يطلق على الآلام العضلية والروماتيزمية إلى اليوم ويستخدمه العامة في الجزيرة العربية واليمن. كما قد يقصد به أحيانا آلام البطن.. ويعبرون عن الغازات في البطن وزيادتها بالأرياح أو الريح...
والثوم مفيد للجهاز الهضمي وللآلام الروماتيزمية والعضلية كما قد مر معنا. كما أنه يمنع حدوث الفالج (وهو الشلل النصفي الناتج عن جلطة في أحد شرايين الدماغ).