مع الطب في القرآن الكريم - عبد الحميد دياب ، أحمد قرقوز - الصفحة ١٨٩
نسبتها عند عمال تصنيع الخمور فهي (6، 4 بالألف، أي أكثر من النسبة السابقة ب (13) ضعف تقريبا) لذلك فإن العسل يدخل في حمية جميع المرضى في مشفى إيسلر للأورام السرطانية في ألمانيا الغربية.