صلصة من:
جزءان من الزيت.
جزء من الخل.
ملح، فلفل وكثير من الأعشاب المفرية (حسب الموسم).
مايونيز.
كيفية صنعها: توضع المعكرونة والبزيليا والجزر والجامبون في الصلصة، لمدة ساعتين للتشرب، ثم تمزج المايونيز معها كما يمكن تقديمها على انفراد، وتزين هذه السلطة الدانمركية بحلقات من الطماطم والكرفس.
حلقات البندورة (الطماطم) والكرفس:
اللوازم 500 غرام بندورة (طماطم) مقطعة.
نصف ورقة غار.
ست حبات فلفل.
بصلتان مقطعتان.
قليل من الصعتر ومن مردقوش.
نصف ليتر من مرق اللحم الخالي من الدهن قدر الامكان.
ملح، عصير الليمون الحامض.
2 باكيت صغيرة من الجيلاتين الأبيض المسحوق.
ملء ملعقة صغيرة من الجيلاتين الأحمر المسحوق.
نصف ليتر من الماء.
ملء فنجان من الكرفس المبروش.
كيفية صنعها: تطبخ قطع البندورة (طماطم) مع ورقة الغار وحبات الفلفل والصعتر والبصل حتى الاستواء، ثم يهرس في المنخل ويضاف إلى عصير