مبروشة، ثم تدلك العجينة فوق منخل واسع الفتحات ليؤخذ من تحته الجزء الناعم منها. ويمكن إضافة كمية من العسل وأخرى من البندق أو اللوز المبروش إليها لتحسين مذاقها بحيث يصبح تناولها مرغوبا فيه لدى الأطفال.
سعتر، صعتر:
جنس نبات من الأفاويه من فصيلة الشفويات).
مكان النبتة: بري في الحقول ويزرع.
أوصافها: عشبة يبلغ ارتفاعها نحو (40) سنتيمترا، ساقها كثيرة الفروع، خشبية القوام، أوراقها صغيرة تنبت مباشرة من الساق وفروعه مطوية ومكسوة على سطحها الأسفل بشعيرات فضية دقيقة ولها رائحة عطرية خاصة، وتزهر العشبة في شهر أيار أزهارا صغيرة خفيفة الحمرة.
الجزء الطبي منها: العشبة المزهرة.
المواد الفعالة فيها: زيت طيار مع التيمول Thymol، ومواد دابغة