فان مرقته تلين البطن، والبحري رطب يزيد في المني و ينفع الكلية، والسمك المشوي الطري معتدل رطب يزيد في المني، وبيض السمك غليظ بطئ الاستمراء ومرارته وشحمه جيد للبصر إذا اكتحل به، والسمك المالح يقطع الخلط الغليظ من المعدة، وكل شئ مالح فإنه يولد دما قليلا يميل إلى السودا، وينبغي ان يوكل السمك بالصعتر والكرويا والثوم والفلفل والحبق، وان اكل كبابا مشويا على حطب البلوط أو قشر الرمان أو قضبان الكرم أو مطبوخا بالخل يبس البطن، الباب السابع في قوى الادهان، قوة كل دهن مثل قوة الشئ الذي يربى به، والزيت السوقي الذي يعصر من الزيتون النضيج حار لين، والزيت الانفاق هو الذي يعصر من الزيتون الغض وفيه حرارة بلا رطوبة ويقوي المعدة، دهن السمسم فيه حر يسير وهو ردئ للمعدة، دهن الجوز حار رطب ينفع المعدة والكلى، دهن اللوز الحلو فتاح جيد للمعدة والكبد والصدر، دهن اللوز المر أحر منه لمرارته ويفتح السدد والطحال، دهن القرطم مسهل للبطن، دهن الخروع حار لطيف منقي للمعدة والرطوبات، دهن الفجل يقوم مقامه، دهن الخردل حر وأغلظ منه، دهن الفستق حار رطب ينفع الصدر و الرية، دهن حبة الخضرا يذيب الحصاة التي في المثانة، دهن البان حار يلبن العصب، دهن الرازقي لطيف ينفع من كل