ودعه خمسة أيام أو سبعة ثم قطعه قطعات مربعات ومثلثات كل قطعة وزن أربعة درهم ولف كل قطعة بورق الأترج الشربة منها قطعة بطلاء ممزوج قبل الطعام وبعده، والأدوية التي تذرها فلفل ودار فلفل من كل واحد خمسة درهم هال ثمانية درهم زنجبيل اثنا عشر درهما قاقلة وقرنفل من كل واحد أربعة درهم دار صيني درهمين زعفران درهم يدق ويسحق ويذر عليه ان شاء الله، جوارشن كان يعمل لبعض الملوك وكان يختاره على سائر الجوارشنات وهو جيد للمرة السودا والصفراء والربو والنسيان وهو جيد للجماع ويصفى اللون ويجلو البصر ويذهب برياح البواسير وهو جيد للخاصرة، أخلاطه يأخذ من القاقلة والقرفة الطيبة والسنبل والأنيسون والدار صيني والسليخة والخولنجان والفلفل الأبيض والأسود والدار فلفل وقصب الذريرة وحب الآس من كل واحد مثقال ومن الزعفران وزن نصف مثقال يدق كل واحد على حدة وينخل بخرقة صفاقة ويسحق الزعفران ثم يخلط جميعا ويعجن بعسل منزوع الرغوة ويؤخذ مثل ثلث هذه الأدوية كلها فانيد فيدقه ثم يخلطه مع الأدوية ثم يعجن بعسل ويرفعه في قارورة ويأخذ منه قدر بندقة بعد العشاء عند النوم وعلى الريق فإنه من أجود جوارشن يعالج به، جوارشن البلاذري نافع من النسيان ومن كل وجع في المعدة والبطن والمغص والأبردة والبواسير أخلاطه ان تأخذ هليلج اصفر وبليلج وشيطرج وقرفه من كل واحد وزن عشرة مثاقيل وثلثين بلاذرة منزوعة رؤوسها تدق كل واحد على حدة سوى البلاذر وتنخل نخلا رقيقا ثم تأخذ البلاذر فتدقها دقا جيدا وتصب عليه أوقية من سمن البقر الخالص وتدقه أيضا ثم تأخذ سائر الأدوية فتخلطها بالبلاذر في الهاون وتدقهن حتى