برائحته، الثوم فائت في حره ويبسه والرطب منه أشد اعتدالا ينفع من البرد والرطوبة ويسخن البدن وينفع من لسع الأفاعي والكلب وينفع من تغير المياه ويسمى ترياق القرويين ويوضع على لسع العقرب فينفع بأذن الله، ويقال ان ورق الينبوت إذا اكل بالخل ذهب برائحة الثوم، البادنجان حار يابس لأنه يلدغ اللسان وفيه شئ من غلظ وصلابة ويولد إذا أكثر منه المرة السودا وقد يختلف قوته بقدر اختلاف صنعته، الحرشف حار بارد قابض يولد السودا، الكماة بارد رطب يولد فضولا ردية، الكرنب حار حريف غسال ومن اكل من لب قضبانه قوي على شرب النبيذ وان طبخ بلحم سمين قلت عائلته القسط حار حريف يزيد في المني لرطوبته، السلق حار ينقي بملوحته وبورقية فيه وينفع من سدد الكبد وعصير ورقه ينفع من اللقوة إذا سعط به ويضر بالمعدة، اللبلاب بارد يلين البطن ويخرج الصفرا وان قطر من مائه في الانف نفع الرائحة المنتنة التي تكون فيه، الكبر وهو الاصف حار يابس يفتح سدد الكبد والطحال وفيه مرارة وحرافة وعفوصة وان وضع قشره بعد أن يمضغ على الفرس برأ بإذن الله، ويوضع اصله وورقه على الخنازير فيحللها ويقطر من مائه في الاذن فيقتل الدود وقد يدخل في الترياقات وفيه منافع كثيرة، السرمج بارد رطب وشرب بزره ينقي، الخيار مثل السرمج وكذلك الخطمي، البقلة اليمانية باردة رطبة تلين الصدر و ترطب وتسكن الحر، الاسفاناج احمد من البقلة اليمانية وهو بارد رطب يلين الصدر ويرطب ويسكن الحر، البادروج حار