الطب الكبير يا فرشته نجات (فارسي) - محمد سرور الدين - الصفحة ٨١
غير طبيعى در زنان، آن را تزريق مىكنند.
جوشاندهء تخم جعفرى بمقدار سى تا چهل گرم آن در يك ليتر آب مقوى است و وخاصيت دفع كردن اسيد اوريك را دارد، جعفرى را اگر با آب گرم بشويند عطر وخواص خود را حفظ كرده وبراحتى خورد مىشود ولى نبايد فراموش كرد كه جعفرى را وقتى بايد شست كه بخواهند آنرا مصرف كنند.
لينه توت فرنگى را احسان خدايان ميداند توت فرنگى مقوى وخنك توت فرنگى سرشار از ويتامين هاى (ب) و (ث)، قند وسلولز، مواد چربى وآلبومى توئيد است. داراى آهن، آهك، فسفر، منيزيم، پتاسيم، سديم، سيليس، يد وبرم مىباشد.
توت فرنگى بعنوان ظريف ترين ميوه ها معرفى شده است وبى اندازه مقوى، خنك، ادرارآور وتصفيه كنندهء خون مىباشد، اين ميوه را نه تنها بعد از غذا بعنوان دسر ميتوان خورد، بلكه اگر آنرا پيش از غذا هم بخورند اشتهاآور است. چون قندى كه در توت فرنگى وجود دارد از نوع لولوز است براى اشخاصى كه بيمارى قند دارند مفيد است، بدين جهت مصرف توت فرنگى را باشخاص ديابتى توصيه كرده‌اند، يك قاشق سوپخورى توت فرنگى جنگلى را اگر در مقدارى خامه تازه مخلوط كنند براى اشخاصى كه مرض قند دارند دسرى عالى خواهد بود.
توت فرنگى داراى موادى است كه املاح معدنى را زياد كرده وبدن را تقويت ميكند، مصرف آنرا براى اشخاصى كه ضعيف هستند ويا مسلول شده‌اند تجويز مىكنند.
اين بيماران اگر هر روز بمقدار كافى توت فرنگى مصرف كنند علاوه بر جذب املاح معدنى مقدار لازم ويتامين (ث) را نيز مصرف خواهند كرد، واين ويتامين در توت فرنگى بمقدار كافى وجود دارد.
اگر سيليس در بدن كم باشد شخص مبتلا بسرطان ويا تصلب شرائين مىگردد،

سبزيها وميوه هاى شفابخش
(٨١)
الذهاب إلى صفحة: «« « ... 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 ... » »»