الاقط، اليقط، المأقوط:
* الاقط: الاقط معروف - هامش: وهو شئ يتخذ من اللبن المخيض يطبخ ثم يترك حتى يمصل - وربما سكن في الشعر وتنقل حركة القاف إلى ما قبلها. قال الشاعر:
وبدل حتى ينبت البقل والغضى فيكثر أقط عندهم وحليب وائتقطت، أي اتخذت الاقط، وهو افتعلت.
وأقط طعامه بأقطه أقطا: عمله بالأقط، فهو مأقوط.
الصحاح للجوهري * الاقط: لبن يابس مستحجر يتخذ من مخيض الغنم.
مجمع البحرين * الاقط: لبن جاف، وهو نوع من الجبن يعمل من لبن الإبل المخيض. (انظر مخيض).
معجم ألفاظ الفقه الجعفري * الاقط: لبن محمض يجمد حتى يستحجر، ويطبخ، أو يطبخ به.
القاموس الفقهي * الاقط: بسكون القاف مع فتح الهمزة، أو ضمها وكسرها، أو كسر القاف مع فتح الهمزة، نوع من الجبن يعمل من لبن الإبل المخيض. الواحدة إقطة.. Cottage cheese معجم لغة الفقهاء